在春意盎然的季节里，大自然慷慨地馈赠给我们众多美味且营养丰富的食材，桑葚便是其中一颗，很受人们的喜欢，更被誉为“明目之果”。

桑葚一种药食两用的水果，早在两千多年前，桑葚就已是中国皇帝御用的补品。具有生津..、乌发明目、生津润肠、补肝血的功效。老中医都知道，桑葚..的功效甚至不输给阿胶，它还能同时养肝护眼，堪称天然的“乌鸡白凤丸”。

春天吃桑葚，..直接的好处就是补足肝血，让脸色红润、眼睛明亮、精神焕发。别看桑葚个头小，营养却不少，富含丰富的花青素、叶黄素和玉米黄素，比蓝莓营养价值更高。

桑葚花青素含量是蓝莓的2.4倍，叶黄素和玉米黄素也比蓝莓高70%。

花青素可以..视疲劳、保护视力，抗氧化能力强，可有效清除人体内的自由基。

叶黄素、玉米黄素主要存在于视网膜中，可以帮助阻挡蓝光，使视网膜黄斑部免受伤害。

现在无论是大人还是孩子，平时经常接触手机、电脑等电子产品，用眼多，吃些桑葚来“护眼”，..算得上是高性价比的事。

桑葚+菊花/决明子

功效：菊花疏风清热，决明子清肝明目，搭配桑葚可..眼干、视疲劳，适合长期用眼人群。

做法：桑葚10颗+菊花5朵+决明子3克，沸水焖泡10分钟，代茶饮用。

桑葚+枸杞+桑叶

功效：桑叶疏散风热，枸杞滋补肝肾，三者协同增强护肝明目效果。

做法：干桑叶3克+桑葚15颗+枸杞10粒，沸水冲泡，适合高血压、糖尿病患者。

桑葚+红枣+枸杞

功效：红枣健脾..、养血，枸杞滋补肝肾，明目，三者搭配一起泡水喝，护肝明目、气血双补、温养脾胃。

做法：桑葚干10颗、红枣3颗、黑枸杞10粒，沸水冲泡，适合脸色苍白、眼睛干涩的人。

这几类人要注意

脾胃虚寒、便溏者慎食，建议搭配姜或炒制后食用。糖尿病患者每日不超过10颗（含糖量约13%）。孕早期及哺乳期前三个月忌食。

梁振华，漯河中西医结合眼科医院院长，市第六、第七届人大代表，市..中医..，..中医讲师，..五一劳动奖章获得者，河南省健康促进会委员，俄罗斯传统东方医学..学会..委员，。他从事眼科临床工作30余年，是我省较早采用中西医结合诊治眼部疾病的..之一，在..期刊发表学术论文6篇，在..黄斑病变、眼底病变、视网膜病变、眼底出血、干眼症、青光眼等方面有独到之处。

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